Intemporal Blanc – Domaine de la Dourbie 2019 – BIO
DOMEIN
REGIO
Languedoc
JAAR
2019
DRUIF
100% Grenache Gris
WIJJNCULTUUR
Biologisch
AROMA
PRIJS
€ 35,00
106 in stock
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Serveer hem bij vis met een kreeftensaus, varkenshaasje in mosterd, kreeft en langoustines op basis van citroen.
Krachtige kazen zoals Roquefort
TIPS
11-13 °C
Riedel Chardonnay
2029
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Languedoc
APPELLATIE
Vin de France
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De noord-west georiënteerde wijngaard ligt in een vallei in Vendémian tussen de 300 en 400 meter hoogte. De bodem bestaat uit een mengeling klei en kalksteen. De wijngaard, die tussen weelderig struikgewas ligt, wordt op biologische wijze gecultiveerd. De ranken zijn in 1951 aangeplant.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan nog een tweede selectie. Na de temperatuur-gecontroleerde fermentatie in betonnen tanks, rijpt de wijn nog 12 maanden op droesem in barriques.
KLIK OP FOTO
ONTDEK DOMAINE DE LA DOURBIE
ONTDEK ALLE CUVÉES
Pet Nat TUF – Dourbie 2023
€ 18,50
