PELUDA VINHOS
VINHO VERDE, PORTUGAL
MARIANA PALA
Het reliëf-rijke landschap in het noorden van Portugal is de thuisbasis van Peluda Vinhos. Dit wijndomein is het project van Mariana Pala, die een jonge generatie wijnbouwers vertegenwoordigt uit een traditionele wijnfamilie met 20 jaar ervaring. Mariana krijgt steun en hulp van haar grootvader en zo verbindt dit project verschillende generaties. In de praktijk zorgt dit ook voor een mix van traditie en frisse opvattingen. Het wijnhuis en de 17 hectare wijngaarden liggen in Mondim de Basto, een dorp in Basto, een subregio van de gekende en grote wijnstreek Vinho Verde. Je vindt hier de meest landinwaarts gelegen wijngaarden van de Vinho Verde. Je zou denken dat je dit letterlijk kan vertalen als ‘groene wijn’ maar eigenlijk betekent dit ‘jonge wijn’. De productie onder deze appellatie, die al in 1908 zijn DOC status kreeg, betreft dus voornamelijk wijnen die bedoeld zijn om kort na de oogst op de markt gebracht te worden. Mariana, die sinds kort de productie van de witte en rosé wijnen onder haar hoede neemt, probeert haar wijnen naar de geest van de appellatie te maken.
HARDE OMSTANDIGHEDEN
Het uitgesproken heuvelachtige gebied met toppen tot tegen de 1,000 meter hoogte zorgen ervoor dat Basto grotendeels is afgesneden van de maritieme invloeden van de Atlantische Oceaan. Dit resulteert in vrij harde klimatologische omstandigheden met koude en regenachtige winters, en hete en droge zomers. De daaruit voortvloeiende rijpingscyclus is op maat geschreven van de Azal Branco druif, die gezien de weelderige zonnestralen toch pas half september zijn volledige rijpheid bereikt en dus een vrij lange cyclus kent. Wijnen met deze druif scoren hoog op de aciditeitsschaal en leveren dus frisse en levendige wijnen op met typische smaken van citrus en groene appel.
STEILE FLANKEN
Een deel van de wijngaarden ligt op moeilijk te cultiveren steile flanken. Eén ervan is de Ramadas wijngaard met oude stokken waarvoor de trossen worden gebruikt om een Pet Nat te maken. Die heeft Mariana toepasselijk ‘Suba’ genoemd wat ‘klimmen’ betekent. De meeste wijngaarden hebben een bodem die uit graniet en schalie bestaat. Tijdens de winter zorgen ezels en paarden voor de begrazing en een natuurlijke bemesting. In de wijnkelder wordt er zo weinig mogelijk incisief gewerkt. De wijnen van Peluda Vinhos laten je het potentieel ontdekken van dit ruige deel van de Vinho Verde met zijn hoog gelegen wijngaarden in een diep ingesneden landschap.
ONTDEK ALLE CUVÉES
