op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Blanc de Noir – Weingut Schneider 2020
DOMEIN
REGIO
Baden
JAAR
2020
DRUIF
100% Spätburgunder
WIJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 18,00
18 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Zeevruchten, gevogelte
Zachte kazen
TIPS
9-11 °C
Riedel Chardonnay
2028
LOCATIE
LAND
Duitsland
REGIO
Baden
APPELLATIE
Weil am Rhein
KLIMAAT
Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De bodem van de wijngaard op de Tüllinger Berg bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.
VINIFICATIE
De trossen ondergaan een directe persing bij aankomst aan de wijnkelder. De vinificatie gebeurt dus zoals dit voor een witte wijn zou plaatsvinden. De fermentatie komt spontaan op gang door de inheemse gisten. Hij rijpt 16 maanden in grote eiken vaten. Hij bevat 0,7 gram restsuiker per liter.
KLIK OP FOTO
ONTDEK WEINGUT SCHNEIDER
ONTDEK ALLE CUVÉES
