Sold out
Weisser Burgunder ‘Vom Kalkstein’ – Weingut Schneider 2021
REGIO
Baden
JAAR
2022
DRUIF
100% Weisser Burgunder (Pinot Blanc)
CULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 17,50cl
Uitverkocht
SKU:
50101022275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
7-9 °C
Riedel Chardonnay
2027
PAIRING
Mosselen, magere zeevis, aperitief
Zachte kazen
LAND
Duitsland
REGIO
Baden
APPELLATIE
Weil am Rhein
KLIMAAT
Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren
LOCATIE
De bodem van deze wijngaard bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.
De druiven worden bij aankomst in de wijnkelder lichtjes gekneusd en ondergaan hierna een directe persing. De most laten ze één nacht rusten en wordt dan in een mix van inox tanks en grote foudres geplaatst waar de alcoholische fermentatie gebeurt bij relatief lage temperaturen. De wijn rijpt gedurende 14 maanden op droesem waarna hij ongefilterd op fles gaat. Hij bevat 1,9 gram restsuiker per liter.
ONTDEK WEINGUT AM SCHLIPF-SCHNEIDER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER DUITSE WIJN?
Doosberg GG – Weingut PJ Kühn 2022 – BIO
€ 69,00cl
Jacobus – Weingut PJ Kühn 2023 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 19,50.€ 17,50Huidige prijs is: € 17,50.cl
