op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Chardonnay – Weil Am Rhein – Weingut Schneider 2021
DOMEIN
REGIO
Baden
JAAR
2021
DRUIF
Chardonnay
WIJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 23,00
60 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Combineer deze wijn met mosselen, zeevruchten, de licht pikante Aziatische keuken en verfijnde gevogelte-gerechten. Maar je kan hem ook als aperitief inzetten.
Geitenkaas, Gruyere
TIPS
8-10 °C
Riedel Chardonnay
2027
LOCATIE
LAND
Duitsland
REGIO
Baden
APPELLATIE
Weil am Rhein
KLIMAAT
Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van percelen in de buurt van het wijnhuis in Weil am Rhein. De bodem van deze wijngaard bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.
VINIFICATIE
De druiven worden bij aankomst in de wijnkelder lichtjes gekneusd en ondergaan hierna een directe persing. De most laten ze één nacht rusten. De druiven wordt in barriques van 500 & 600 liter geplaatst waar de alcoholische fermentatie gebeurt bij relatief lage temperaturen. Tot slot rijpt de wijn gedurende 18 maanden op droesem waarna hij na een lichte filtering op fles gaat. Hij bevat 0,6 gram restsuiker per liter.
KLIK OP FOTO
ONTDEK WEINGUT SCHNEIDER
ONTDEK ALLE CUVÉES
