op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
La Bohème – Haus Gupi – Weingut Schneider 2021
DOMEIN
REGIO
Baden
JAAR
2021
DRUIF
Gutedel
WIJNCULTUUR
Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 18,90
11 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Kreef, langoustine, vitello tonato, totjespap
kruidige kazen
TIPS
6-8°C
Riedel Riesling
2027
LOCATIE
LAND
Duitsland
REGIO
Baden
APPELLATIE
Weil am Rhein
KLIMAAT
Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden bevinden zich op de hellingen rond Weil am Rhein. De bodem bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.
VINIFICATIE
De druiven worden bij aankomst in de wijnkelder lichtjes gekneusd en ondergaan hierna een korte maceratie. De most wordt in inox tanks geplaatst waar de alcoholische fermentatie gebeurt bij relatief lage temperaturen. De wijn rijpt gedurende 8 maanden op droesem in inox tanks waarna hij ongefilterd en zonder toevoeging van sulfiet op fles gaat. Hij bevat 0,4 gram restsuiker per liter.
KLIK OP FOTO
ONTDEK WEINGUT SCHNEIDER
ONTDEK ALLE CUVÉES
