Gutedel ‘Vom Kalkstein’ – Weingut Schneider 2022

DOMEIN

Weingut Schneider

REGIO

Baden

JAAR

2022

DRUIF

100% Gutedel (Chasselas)

WIJNCULTUUR

AROMA

PRIJS

€ 13,60

109 op voorraad

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Oesters, langoustines, scampi's, koude salades, mosselen, aperitief, garnaalkroket

Zachte en milde kazen

TIPS

6-8 °C

2024

LOCATIE

LAND

Duitsland

REGIO

Baden

APPELLATIE

Weil am Rhein

KLIMAAT

Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren

WIJNBOUW

WIJNGAARD

De bodem van deze wijngaard bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.

VINIFICATIE

De druiven worden bij aankomst in de wijnkelder lichtjes gekneusd en ondergaan hierna een korte maceratie. De most wordt in inox tanks geplaatst waar de alcoholische fermentatie gebeurt bij relatief lage temperaturen. De wijn rijpt gedurende verschillende maanden op droesem waarna hij na een lichte filtering op fles gaat. Hij bevat 0,3 gram restsuiker per liter.

KLIK OP FOTO

ONTDEK WEINGUT SCHNEIDER