Felix Anton Cuvée Rosso – Alto Adige – Baron Longo 2020 – Bio
DOMEIN
REGIO
Alto Adige
JAAR
2020
DRUIF
Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc
WIJJNCULTUUR
Biologisch
AROMA
PRIJS
€ 17,50
75 in stock
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Rundvlees, BBQ, charcuterie
Gerijpte kazen zoals bv. La bûche cendrée, Le crottin affiné, La crotte de Bomal
TIPS
15-17 °C
Riedel Cabernet
2025
LOCATIE
LAND
Italië
REGIO
Alto Adige
APPELLATIE
Vigneti delle Dolomiti
KLIMAAT
Maritiem mediterraan met sterke orografische invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van hun lager legen wijngaarden die tussen de 240 en 270 meter boven zeeniveau fluctueren. De bodem van de zuidelijk georiënteerde percelen bestaat uit alluviale afzettingen van kalksteen, klei en zand die dateren uit het einde van de laatste Ijstijd, en dit op een onderlaag van porfier (een stollingsgesteente).
VINIFICATIE
De pluk gebeurt met de hand. Na de gezamenlijke fermentatie en maceratie rijpt deze wijn nog 20 maanden in 225 liter vaten uit Franse eik. De jaarlijkse productie bedraagt slechts een 2,500 flessen.
KLIK OP FOTO
ONTDEK BARON LONGO
ONTDEK ALLE CUVÉES
