Exopto – Tinto 2023

Name: Exopto - Tinto 2023
SKU: 30209212375
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

DOMEIN

Exopto

JAAR

2023

DRUIF

60%Garnacha, 35%Tempranillo & 5%Graciano

CULTUUR

Biologisch

AROMA

Tags: AARDBEI, bosbes, FLORAAL, FRAMBOOS

PRIJS

€ 12,00

354 in stock

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Exopto – Tinto 2023

PRIJS

€ 12,00

354 in stock

DOMEIN

Exopto

JAAR

2023

DRUIF

60%Garnacha, 35%Tempranillo & 5%Graciano

CULTUUR

Biologisch

AROMA

Tags: AARDBEI, bosbes, FLORAAL, FRAMBOOS

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Tapas, vleeswaren, groentegerechten, gegrild vlees of elk recept met tomatensaus

TIPS

14-16°C

Riedel Syrah

2027

Robert Parker 91/100; Tim Atkin 91/100; Vunous 91/100; Harold Hamersma: 9-

LOCATIE

LAND

Spanje

REGIO

La Rioja

APPELLATIE

Rioja

KLIMAAT

WIJNBOUW

WIJNGAARD

De wijngaarden waar de druiven vandaan komen zijn El Agudo, El Casillén, Riguelo en Lodecara in Alfaro, met een leeftijd variërend van 40 tot 80 jaar oud. Ze bevatten Canos Rodaclos en arenagrond. Daarnaast zijn er Chulato, San Miguel, San Prudencio en El Molino in Abalos, met een leeftijd tussen de 30 en 50 jaar oud, gekenmerkt door kalkhoudende kleigrond.

VINIFICATIE

De wijn ondergaat fermentatie en rijping in betonnen tanks (70%), Franse eiken vaten (20%), en gebruikte vaten (10%). Gisting vindt plaats bij een lage temperatuur (22°C) in roestvrijstalen en cementen tanks, met handmatige oogst. Een zeer korte maceratieperiode van slechts één week wordt toegepast.