Exopto – Vino Blanco – Field Blend 2023

REGIO

La Rioja

JAAR

2023

DRUIF

Viura, Malvasia, Torrontes, Palomino,...

CULTUUR

Download PDF

PRIJS

Oorspronkelijke prijs was: € 18,60.Huidige prijs is: € 16,50.cl

30 op voorraad

SKU: 30209012375

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
11-13°C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2027
PAIRING
foodpairing
Gebakken visgerechten (tarbot, tong, zalm...) evenals kreeft en gevogelte. Aziatische keuken: Wok, Sushi
Fontina, Gouda, Manchego, Monterey Jack, Mozzarella, Provolone, St André, Zamarano (Spaanse schapenkaas), Brie en Camembert (zonder korst).
Exopto

LAND

Spanje

REGIO

La Rioja

APPELLATIE

Rioja Alavesa

KLIMAAT

Continentaal met hete zomers

LOCATIE

In San Vicente dela Sonsierra en Abalos vind je twee bijzondere wijngaarden: Los Pozos, geplant in 1965 op 500 meter hoogte op kalkhoudende kleigrond, en San Cristobal, geplant in 1976 op 650 meter hoogte, ook op kalkhoudende kleigrond. Deze wijngaarden, met respectievelijk bijna 60 en bijna 50 jaar oude wijnstokken, belichamen de traditionele wijnbouw van de regio, gedijend dankzij de optimale groeiomstandigheden en variërende hoogtes die zorgen voor verschillende smaakprofielen in hun druiven
Deze wijn onderging een boeiende vinificatie: fermentatie in eiken vaten, betonnen eieren en demi-muids. De lage temperatuur bij de gisting behield de frisheid, terwijl 10 maanden sur lie de complexiteit verhoogde. De blend combineert eiken vaten (50%), betonnen eieren (25%) en demi-muids (25%), resulterend in een wijn met rijke texturen en uitgebalanceerde smaken.
Robert Parker: 94/100

ONTDEK BODEGAS EXOPTO

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER SPAANSE WIJN?