Château Prieuré-Lichine – Margaux 2016

<h2>NEUS</h2>De neus komt verrassend fruitig over en laat een compleet palet zien met geuren van boysenbes, gekonfijte frambozen en vers geplette aardbeien. De gelaagde neus laat verder ook nog florale impressies met viooltjes zien. Een diepe mineraliteit waarin we krijt opmerken zorgt voor een opmerkelijk complexe ervaring. <br /><br />
<h2>SMAAK</h2>In de mond vinden een zeer elegante en verfijnde Margaux waarin de perfect rijpe en ondersteunende tannines voor een enorme textuur en bewaarpotentieel zorgen.<br /><br />
<h2>WIJNGAARD</h2>De 75 hectare grote wijngaard ligt op het beroemde plateau met een diepe laag witte kiezels in het hart van de appellatie. Voor deze wijn worden enkel de trossen van het sub-terras IV gebruikt. De gemiddelde leeftijd van de ranken bedraagt 35 jaar.<br /><br />
<h2>VINIFICATIE</h2>Tijdens de manuele oogst wordt veel aandacht geschonken aan de selectie. De fermentatie gebeurt in houten vaten en wordt gevolgd door een 18 maanden durende rijping in vaten uit Franse eik waarvan 70% nieuwe exemplaren.<br /><br />
<h2>WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)</h2>Conventioneel<br /><br />
<h2>AWARDS</h2>Vinum : 20/20
<br />Vinous : 96/100
<br />Decanter : 95/100
<br />James Suckling : 94/100
<br />Jeb Dunnuck : 94/100
<br />Jancis Robinson : 18/20
<br />Falstaff : 92/100
<br />Wine Enthusiast : 96/100
<br />La Revue du Vin de France : 17,5/20
<br />Bettane &amp; Desseave : 18/20
<br />Jean-Marc Quarin : 97/100<br /><br />
<h2>DRINKVENSTER</h2>2045+<br /><br />
<h2>SERVEERTEMPERATUUR</h2>15-17 °C<br /><br />
<h2>GLAS</h2>Riedel Performance Cabernet<br /><br />
<h2>SPIJS</h2>Serveer hem bij licht kruidig varkensgebraad, lam en klein wild.