Download PDF

Mus Chardonnay – Château de Mus 2023

REGIO

Languedoc

JAAR

2023

DRUIF

100% Chardonnay
Download PDF

PRIJS

 9,90

343 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Rijke visgerechten in een saus, zeeduivel met salie en gebakken champignons, gegrild wit vlees, bereidingen met zure room, aperitief
Franse geitenkaas: Picodon, Pélardon

TIPS

Serveertemperatuur
9-11 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2026
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Languedoc

APPELLATIE

Pays d'Oc

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers
Château de Mus

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden strekken zich uit over oude terrassen boven de Orb rivier. De bodem is samengesteld uit rode klei en zandige grind en kiezels.
Vinificatie

VINIFICATIE

De pluk gebeurt 's nachts zodat de trossen goed gekoeld toekomen aan de wijnkelder. Dit vermijdt het risico op oxidatie. Bij aankomst worden de trossen direct ontrist en geperst en dit in een beschermende omgeving met een inert gas. Na een koude débourbage start de temperatuur-gecontroleerde fermentatie in inox tanks, dit neemt 30 à 40 dagen in beslag. De wijn rijpt tijdens de wintermaanden op fijne droesem, waarbij regelmatig een bâtonnage wordt uitgevoerd.
KLIK OP FOTO

ONTDEK CHÂTEAU DE MUS

 

ONTDEK ALLE CUVÉES