Mus Chardonnay – Château de Mus 2023
DOMEIN
REGIO
Languedoc
JAAR
2023
DRUIF
100% Chardonnay
AROMA
PRIJS
€ 9,90
142 in stock
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Rijke visgerechten in een saus, zeeduivel met salie en gebakken champignons, gegrild wit vlees, bereidingen met zure room, aperitief
Franse geitenkaas: Picodon, Pélardon
TIPS
9-11 °C
Riedel Chardonnay
2026
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Languedoc
APPELLATIE
Pays d'Oc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden strekken zich uit over oude terrassen boven de Orb rivier. De bodem is samengesteld uit rode klei en zandige grind en kiezels.
VINIFICATIE
De pluk gebeurt 's nachts zodat de trossen goed gekoeld toekomen aan de wijnkelder. Dit vermijdt het risico op oxidatie. Bij aankomst worden de trossen direct ontrist en geperst en dit in een beschermende omgeving met een inert gas. Na een koude débourbage start de temperatuur-gecontroleerde fermentatie in inox tanks, dit neemt 30 à 40 dagen in beslag. De wijn rijpt tijdens de wintermaanden op fijne droesem, waarbij regelmatig een bâtonnage wordt uitgevoerd.
KLIK OP FOTO
ONTDEK CHÂTEAU DE MUS
ONTDEK ALLE CUVÉES
