La Source Rouge – Château de Mus 2020
DOMEIN
REGIO
Languedoc
JAAR
2020
DRUIF
85% Syrah, 10% Grenache en 5% Mourvèdre
AROMA
PRIJS
€ 12,07
186 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Mediterrane keuken, grillades, stoofpotjes, klein wild, lamsvlees
Geitenkaas
TIPS
15-17 °C
Riedel Syrah
2028
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Languedoc
APPELLATIE
Languedoc
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden strekken zich uit over oude terrassen boven de Orb rivier. De bodem is samengesteld uit rode klei, kalksteen en zandige grind en kiezels.
VINIFICATIE
De trossen worden volledig ontrist. De gezamenlijke fermentatie en maceratie neemt plaats in inox cuves en duurt 5 weken. Dit proces is temperatuur-gecontroleerd. Het leksap en perssap worden apart gehouden en pas na een uitgebreide degustatie wordt beslist welke cuves in de finale assemblage komen. De rijping neemt plaats in inox cuves.
KLIK OP FOTO
ONTDEK CHÂTEAU DE MUS
ONTDEK ALLE CUVÉES
