Zweigelt Alte Reben – Weingut Paul Achs 2023 – BIO

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

100% Zweigelt

REGIO

Burgenland

CULTUUR

Biologisch Biodynamisch

AROMA

Download PDF

PRIJS

 21,00

57 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Stoofpot van eendenbout, melklam, grietbot met bearnaise, pasta, lichte stoofpotjes
Geitenkaas, gouda, roomkaas, Roquefort, Majorero

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2028
awards

LOCATIE

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Qualitätswein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
Weingut Paul Achs

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De trossen komen van percelen in Heideboden en Sechsmahdhügel. De humusrijke bodem is rijk aan zandige leem. De stokken zijn tussen de 30 en 60 jaar oud, en geven slechts een rendement van 20 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De trossen worden met de hand geplukt. De gezamenlijke fermentatie en maceratie neemt 13 dagen in beslag en gebeurt in inox cuves. Tot slot rijpt hij nog 12 maanden in reeds eerder gebruikte barriques van 300 liter.
KLIK OP FOTO

ONTDEK PAUL ACHS

ONTDEK WEINGUT
PAUL ACHS

ONTDEK ALLE CUVÉES