You Fuck My Wine – Fabien Jouves 2023 – BIO

JAAR

2023

DRUIF

Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot en Malbec

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

AROMA

Download PDF

PRIJS

 15,00

160 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

You Fuck My Wine – Fabien Jouves 2023 – BIO

Download PDF

PRIJS

 15,00

160 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot en Malbec

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Worstjes, kalfsvlees, zomerse salade, varkensvlees, lam, gegrild vlees, tajinnes, gebakken vlees, veggie, pasta
Verfijnde kazen, Morbier (Comté regio), Brie, blauw geaderde kazen, schapenkazen uit het Baskenland

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2026
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Sud-Ouest

APPELLATIE

Vin de France

KLIMAAT

Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden
Fabien Jouves

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van verschillende percelen waarbij klei en kalksteen de meest dominante onderdelen zijn van de bodem. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 50 jaar.
Vinificatie

VINIFICATIE

De pluk gebeurt met de hand. De vinificatie verloopt op natuurlijke wijze waarbij de trossen in hun geheel worden gebruikt. De fermentatie, in een mix van houten vaten en betonnen tanks, neemt slechts 7 dagen in beslag. De 6 maanden durende rijping gebeurt ook in mix van houten vaten en betonnen tanks.

ONTDEK FABIEN JOUVES

ONTDEK FABIEN JOUVES

ONTDEK
ALLE CUVÉES