Weissburgunder – Sand&Schotter – Weingut Jaunegg 2022

REGIO

Steiermark

JAAR

2022

DRUIF

100% Weissburgunder

WIJNCULTUUR

Natuurwijn

PRIJS

 22,00

159 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Langoustines, gevogelte, coquilles, Aziatische keuken, magere vis, koude salades
Zachte kazen

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2029
awards

LOCATIE

LAND

Oostenrijk

REGIO

Steiermark

APPELLATIE

Südsteiermark

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en orografische invloeden
Weingut Jaunegg

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van de flanken van de Eichberg rond het wijnhuis. De keizelrijke bodem bestaat voornamelijk uit zand. De percelen liggen tussen de 500 en 550 meter hoogte. Ze kennen zowel een westelijke, zuidelijke als oostelijke oriëntatie.
Vinificatie

VINIFICATIE

De oogst gebeurt manueel. De fermentatie in grote inox tanks start op spontane wijze door de inheemse gisten. De wijn blijft 15 maanden in contact met de fijne droesem en is in december 2022 gebotteld. De vinificatie verloopt zonder toevoeging van sulfiet, enkel bij het bottelen wordt de zeer minieme hoeveelheid van 10 mg sulfiet per liter toegevoegd. Hij bevat 0,2 gram restsuiker per liter.

KLIK OP FOTO

ONTDEK WEINGUT JAUNEGG

ONTDEK ALLE CUVÉES