Orange Wine – Vita Vivet – BIO
DOMEIN
REGIO
Catalonië
JAAR
DRUIF
60% Xarel.lo Vermell en 40% Muscat
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 15,00cl
74 op voorraad
SKU:
30306812175
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
10-12 °C
Riedel Sauvignon Blanc
Binnen de 3 jaar na aankoop
PAIRING
Kip, stoofpotje met gamba's, Aziatische keuken, morilles met poulet de bresse, kalfsvlees
Halloumi, kruidige geitenkaas, Rocamadour, Pouligny Saint Pierre, Valençay (Franse geitenkaas van de Berry regio)
LAND
Spanje
REGIO
Catalonië
APPELLATIE
Cava
KLIMAAT
Maritiem mediterraan met warme zomers
LOCATIE
De wijngaarden bevinden zich in het oostelijk en zuidelijk deel van het Penedès plateau op zo’n 100 tot 200 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit kalksteen en zand.
Het sap blijft lang in contact met de schillen. De fermentatie, die spontaan op gang komt door de inheemse gisten, neemt plaats tijdens deze maceratie.





