Vintage Blanc – Maury Blanc – Mas Amiel 2022 BIO

DOMEIN

REGIO

Roussillon

JAAR

2022

DRUIF

100% Grenache Gris

WIJNCULTUUR

Biologisch Biodynamisch

AROMA

PRIJS

 26,00

60 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Aperitief, tartaar van tonijn, foie gras, mousse van fruit, perziken- of abrikozentaart
Roquefort

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Riesling
Drinkvenster
2028
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Roussillon

APPELLATIE

Maury

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers
Mas Amiel, Roussillon

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van de licht hellende Mas Fredes wijngaard die in de jaren 40 is aangelegd. De 4,5 hectare zijn onderverdeeld in percelen met Grenache Gris, Grenache Blanc en Macabeu. De schistrijke bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen, met hierin dunne lagen pure kalksteen en klei verwerkt. Je vindt er ook vele kleine stenen die ervoor zorgen dat de bodem een grote waterdoorlaatbaarheid vertoont en zich eigenlijk voor een deel als een zandbodem gedraagt. Er staan zo'n 4,000 ranken per hectare en die leiden tot een rendement van slechts 18 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De trossen worden met de hand geplukt en ondergaan, na een dubbele selectie, een directe persing bij aankomst aan de wijnkelder. De fermentatie neemt plaats in inox cuves en verloopt aan 18 °C. Halfweg dit proces wordt de fermentatie stilgelegd door de toevoeging van alcohol. De 10 maanden durende rijping op fijne droesem neemt plaats in inox cuves.

ONTDEK MAS AMIEL

ONTDEK ALLE CUVÉES

 

Altaïr – Côtes du Roussillon Blanc – Mas Amiel 2021 – BIO

Oorspronkelijke prijs was: € 25,00.Huidige prijs is: € 20,00.