Vino Nobile di Montepulciano – Canneto 2017 MAGNUM Kist – BIO

DOMEIN

REGIO

Toscana

JAAR

2017

DRUIF

90% Sangiovese , 5% Merlot en 5% Cabernet

AROMA

PRIJS

 51,00

6 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Vino Nobile di Montepulciano – Canneto 2017 MAGNUM Kist – BIO

PRIJS

 51,00

6 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2017

DRUIF

90% Sangiovese , 5% Merlot en 5% Cabernet

CULTUUR

Biologisch

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Rood vlees met een bruine saus, stoofpotjes, grillades, pluim- en haarwild, Italiaanse vleesgerechten zoals saltimbocca
Pecorino, Burrata, Provolone

TIPS

Serveertemperatuur
15-17 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2028
awards
James Suckling : 92/100
Falstaff : 91/100
Wine Enthusiast : 92/100

LOCATIE

LAND

Italië

REGIO

Toscana

APPELLATIE

Vino Nobile di Montepulciano

KLIMAAT

Mediterraan met droge en warme/hete zomers
Canneto

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De 16 hectare Vino Nobile-wijngaarden die tussen de 300 en 400 meter hoogte liggen, zijn zuidwestelijk georiënteerd en bezitten een kiezelrijke bodem die voornamelijk uit mergel bestaat. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 20 jaar. Er staan zo`n 5,200 stokken per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt en worden ontrist. Na een lichte kneuzing starten de fermentatie en maceratie in inox tanks. Dit proces, dat 16 dagen in beslag neemt, is temperatuur-gecontroleerd en verloopt aan maximum 29 °C. De wijn rijpt 16 maanden in houten barriques van 500 liter en dit wordt nog gevolgd door 6 maanden rust op fles in de kelders van het domein.
KLIK OP FOTO

ONTDEK CANNETO

ONTDEK CANNETO

ONTDEK ALLE CUVÉES