Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita – Panizzi 2024
DOMEIN
REGIO
Toscane
JAAR
2024
DRUIF
100% Vernaccia
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 22,95cl
203 op voorraad
SKU:
20101022475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2033
PAIRING
sushi, schaaldieren, visgerechten, wit vlees, tempura
pecorino stagionato, comté, parmezaan, taleggio, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Toscane
APPELLATIE
Vernaccia di San Gimignano
KLIMAAT
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
LOCATIE
De druiven zijn afkomstig van de Santa Margherita-wijngaard, gelegen ten westen van San Gimignano op 260 tot 310 meter hoogte. De stokken zijn gemiddeld 50 jaar oud, wat zorgt voor lage opbrengsten en hoge concentratie. De bodem bestaat voornamelijk uit tufsteen met zand en gele klei. De wijngaard heeft een bijna volledige expositie, wat bijdraagt aan optimale rijping. De oogst gebeurt manueel met strenge selectie.
De druiven worden zacht geperst in volledige trossen. De fermentatie gebeurt deels in barriques en deels in inox tanks, wat zorgt voor een subtiele balans tussen fraîcheur en structuur. Vervolgens rijpt de wijn 5 tot 6 maanden op de lie in dezelfde vaten. Nadien volgt nog 12 maanden flesrijping. Deze combinatie geeft extra complexiteit zonder de typiciteit van de Vernaccia te verliezen.
ONTDEK PANIZZI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chianti Colli Senesi – Panizzi 2022
€ 12,50cl
Vernaccia di San Gimignano Riserva Storica Edizione – Panizzi 2016
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 58,00Huidige prijs is: € 58,00.cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
