-11%
Vernaccia di San Gimignano Riserva Storica Edizione – Panizzi 2016
DOMEIN
REGIO
Toscane
JAAR
2016
DRUIF
100% Vernaccia
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 58,00Huidige prijs is: € 58,00.cl
23 op voorraad
SKU:
20101041675
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2036
PAIRING
oesters, schaaldieren, gebakken vis, saffraanrisotto, gevogelte
comté, oude pecorino, beaufort, parmezaan, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Toscane
APPELLATIE
Vernaccia di San Gimignano Riserva
KLIMAAT
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
LOCATIE
Deze selectie komt van Villa delle Rose in Larniano, op 400 meter hoogte met een oostelijke expositie. De bodem bestaat uit tufsteen en gele klei, wat bijdraagt aan zowel spanning als mineraliteit. De stokken waren in 2016 ongeveer 10 jaar oud en worden geleid volgens spur cordon. De ligging op hoogte zorgt voor frisheid en precisie, terwijl de arme, stenige ondergrond extra concentratie brengt. Het geheel levert een Vernaccia op met meer structuur en terroirexpressie dan de klassieke botteling.
De druiven worden zacht geperst als volledige trossen. De fermentatie, rijping en élevage gebeuren gedurende 12 maanden in nieuwe Franse barriques, wat de wijn extra diepte, structuur en kruidigheid geeft. Daarna volgt nog 7 maanden rijping op de fijne lie in inox. Aansluitend krijgt de wijn een lange flesrijping. Deze aanpak onderstreept het grote bewaarpotentieel en de uitgesproken evolutieve stijl van deze riserva.
ONTDEK PANIZZI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chianti Colli Senesi – Panizzi 2022
€ 12,50cl
Vernaccia di San Gimignano Riserva Storica Edizione – Panizzi 2016
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 58,00Huidige prijs is: € 58,00.cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
