Vernaccia di San Gimignano Riserva – Panizzi 2022
DOMEIN
REGIO
Toscane
JAAR
2022
DRUIF
100% Vernaccia
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 38,95cl
55 op voorraad
SKU:
20101032275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2040
PAIRING
oesters, schaaldieren, gebakken vis, saffraan, gevogelte
comté, oude pecorino, parmezaan, beaufort, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Toscane
APPELLATIE
Vernaccia di San Gimignano Riserva
KLIMAAT
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
LOCATIE
De druiven komen van een selectie van de beste percelen uit de Vigna delle Rose, gelegen op een tufstenen plateau op 400 meter hoogte. De wijngaard heeft een oppervlakte van 2 hectare en geniet van een koeler microklimaat door de hoogte. De bodems zijn rijk aan tufsteen, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit. De stokken zijn gemiddeld 18 jaar oud en worden aangeplant aan 5000 stokken per hectare. De oogst gebeurt manueel met strenge selectie van de beste druiven.
De druiven worden zacht geperst in volledige trossen. De fermentatie en rijping gebeuren volledig in nieuwe Franse barriques gedurende 12 maanden, wat zorgt voor structuur, diepte en aromatische complexiteit. Daarna volgt nog 7 maanden rijping op de lie in inox tanks. Tot slot rijpt de wijn nog 24 maanden op fles. Deze lange en gelaagde opvoeding geeft de wijn een uitgesproken bewaarpotentieel en een zeer complexe stijl.
ONTDEK PANIZZI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chianti Colli Senesi – Panizzi 2022
€ 12,50cl
Vernaccia di San Gimignano Riserva Storica Edizione – Panizzi 2016
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 58,00Huidige prijs is: € 58,00.cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
