Ungerberg – Weingut Paul Achs 2021 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2021
DRUIF
100% Blaufränkisch
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 51,50cl
47 op voorraad
SKU:
50205252175
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16 °C
Riedel Syrah
2035
PAIRING
Varkensvlees, kalfsvlees, stoofpotjes, haarwild, grillades, verfijnde Aziatische keuken, rijke pastagerechten
Feta, geitenkaas, Gouda, Majorero (Spaanse harde geitenkaas) Mahon, Bucheron (Franse geitenkaas), roomkaas, Gouda, Neufchatel, Pont-L'Eveque, Raclette, Reblochon, Roquefort, Saint-Nectare, Vacherin
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Qualitätswein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De 31 jaar oude ranken gedijen in de Ungerberg wijngaard. De toplaag bestaat uit zandige leem met aders van kalksteen, deze rust op een ijzerrijke onderlaag. Het rendement bedraagt 30 hl per hectare.
De trossen worden met de hand geplukt. De gezamenlijke fermentatie en maceratie neemt 14 dagen in beslag en gebeurt in inox cuves. Tot slot rijpt hij nog 15 maanden in barriques, waarvan 10% nieuwe exemplaren.
ONTDEK PAUL ACHS
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT BURGENLAND?
Altenberg – Weingut Paul Achs 2020 – BIO
€ 62,50cl
Syrah – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
€ 34,00cl
Ungerberg – Weingut Paul Achs 2021 – BIO
€ 51,50cl
Beck Ink – Weingut Judith Beck – BIO
€ 12,30cl
Judith – Weingut Judith Beck 2018 – BIO
€ 40,00cl
Koreaa – Judith Beck 2024
€ 18,50cl
Neuburger – Judith Beck 2025
€ 14,50cl
