Trans Douro Express – Cima Corgo – Mateus Nicolau de Almeida 2022
DOMEIN
REGIO
Douro
JAAR
2022
DRUIF
Touriga Franca, Touriga National, Sousão, Tinta Amarela en Bastardo
WIJJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 17,90
119 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Varkensvlees, mediterrane keuken, pasta, klein wild, kalfsvlees
-
TIPS
14-16 °C
Riedel Syrah
2027
LOCATIE
LAND
Portugal
REGIO
Douro
APPELLATIE
Douro
KLIMAAT
Mix van continentale en maritieme invloeden met warme zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden liggen in Cima Corgo. De bodem bestaat uit schist. Bij de cultivatie worden biologische en biodynamische principes toegepast.
VINIFICATIE
De gezamenlijke fermentatie en maceratie verloopt in open betonnen cuves. De fermentatie start met externe gisten en zonder toevoeging van enzymen. In het begin wordt de châpeau losgetrappelt, hierna zorgen ze er enkel voor dat hij vochtig blijft. Het sap wordt dus niet overgepompt. Na de persing rijpt hij nog 8 maanden in betonnen tanks.
KLIK OP FOTO
ONTDEK MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA
ONTDEK ALLE CUVÉES
