Trans Douro Express – Cima Corgo – Mateus Nicolau de Almeida 2022

 17,90cl

2 op voorraad

Beschrijving

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in Cima Corgo. De bodem bestaat uit schist. Bij de cultivatie worden biologische en biodynamische principes toegepast.

VINIFICATIE

De gezamenlijke fermentatie en maceratie verlopen in open betonnen cuves. Deze processen verlopen met externe gisten en zonder toevoeging van enzymen. In het begin wordt de châpeau losgetrappelt, hierna zorgen ze er enkel voor dat hij vochtig blijft. Het sap wordt dus niet overgepompt. Na de persing rijpt hij nog 8 maanden in betonnen tanks.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

Bijkomende informatie
Gewicht 75,00 kg
Afmetingen 0,00 cm
Foodpairing

Druiven

Wijntype

Herkomst

Volume

Jaargang

Land

Regio