Tomatin 2006 15 years Port Casks Edition 46°

Tomatin, opgericht in 1897 en gelegen in de Schotse Highlands, is een distilleerderij met een rijke geschiedenis die vakmanschap en innovatie combineert. Hoewel er al sinds de 16e eeuw whisky op deze locatie werd gestookt, kreeg Tomatin pas in de late 19e eeuw officieel vorm. Na financiële uitdagingen in de 20e eeuw werd de distilleerderij in 1986 overgenomen door het Japanse conglomeraat Takara Shuzo. Tomatin produceert voornamelijk single malt whisky, al wordt ongeveer 80% nog steeds gebruikt voor blends zoals Antiquary en Talisman. De distilleerderij staat bekend om haar fruitige en complexe whisky’s, vaak gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en Portugese wijnvaten. Recent breidde Tomatin haar kernassortiment uit met hoogwaardige single malts, waaronder speciale releases en de licht geturfde Cù Bòcan, die één week per jaar wordt geproduceerd. Met een jaarlijkse capaciteit van 5 miljoen liter, een focus op kwaliteit en een toewijding aan traditie blijft Tomatin een geliefde naam onder whiskyliefhebbers wereldwijd