Talha Turtle – Piu Piu 2024
DOMEIN
REGIO
Lisboa
JAAR
2024
DRUIF
60% Tinto Roriz en 40% Castelao
CULTUUR
AROMA
Tags:
aardse tonen, gedroogde kruiden, PRUIM, rode kers, Wilde aardbei
PRIJS
€ 15,90cl
93 op voorraad
SKU:
50311222475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15°C
Riedel Pinot Noir
Nu - 2029
PAIRING
gegrilde groenten, charcuterie, lichte stoofpot, pasta, tapas
manchego, tomme, pecorino, raclette, kaasplank
LAND
Portugal
REGIO
Lisboa
APPELLATIE
Produto di Portugal
KLIMAAT
Gematigd-warm maritiem
LOCATIE
De wijngaarden bevinden zich in de Atlantisch beïnvloede regio Lisboa. De nabijheid van de oceaan zorgt voor verkoelende winden die de druiven frisheid en aromatische spanning geven. De druiven Tinta Roriz en Castelão voelen zich goed in dit klimaat en ontwikkelen zowel rijp fruit als levendige zuren. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Het resultaat is een wijn die het karakter van deze kustregio weerspiegelt.
De druiven worden met de hand geoogst en spontaan vergist met natuurlijke gisten. De vinificatie gebeurt met minimale interventie om het pure karakter van de druiven te bewaren. Na de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in traditionele terracotta amforen. Deze methode laat een zachte micro-oxidatie toe zonder houtinvloed. Hierdoor behoudt de wijn zijn fruitige expressie en krijgt hij tegelijk extra textuur en structuur.




