Syrah – Weingut Paul Achs 2022 – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

2022

DRUIF

100% Syrah

CULTUUR

Biodynamisch

PRIJS

 34,00cl

29 op voorraad

SKU: 50205282275

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
14-16 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2036
PAIRING
foodpairing
ribeye steak, lamstajine, wildragout, pepersaus, portobello burger
raclette
Weingut Judith Beck

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Qualitätswein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee

LOCATIE

De druiven zijn afkomstig uit Burgenland, waar het jaar 2022 werd gekenmerkt door een droge winter en een koele lente, wat leidde tot een trage uitloop maar zonder vorstschade. Regen rond Pinksteren zorgde voor de nodige wateraanvulling. Dankzij warme dagen en koele nachten in september kon men oogsten onder ideale omstandigheden. Het resultaat zijn elegante rode wijnen met rijpe tannines en mooie sappigheid.
Na een zorgvuldige handmatige oogst werd de wijn vergist in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van 22 dagen. Daarna volgde een rijping van 23 maanden op gebruikte barriques, wat zorgt voor structuur zonder overheersend hout. De wijn is biologisch en veganistisch geproduceerd.

ONTDEK PAUL ACHS

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER UIT BURGENLAND?