Sylvaner Rosenberg Vieilles Vignes – Domaine Barmès-Buecher 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Alsace
JAAR
2023
DRUIF
100% Sylvaner
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 28,00cl
76 op voorraad
SKU:
11003062375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Riesling
2030
PAIRING
Sushi, kip, paling, tajine
Geitenkaas, Fondue, Tomme, Munster, Gouda
LAND
Frankrijk
REGIO
Alsace
APPELLATIE
Alsace
KLIMAAT
Gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden, microklimaat door brede vallei tussen Vogezen en Zwarte Woud
LOCATIE
Het 0,23 hectare grote perceel ligt op de Rosenberg, een heuvel in Wettolsheim met een bodem van klei en kalksteen die zijn oorsprong in het Oligoceen vindt. De vrij zacht oplopende flank kent een noordoostelijke oriëntatie. De stokken zijn gemiddeld 50 jaar oud. Er staan zo`n 5,200 ranken per hectare.
Na de manuele pluk volgt de persing en een trage fermentatie die uitsluitend met de inheemse gisten op gang komt. De 11 maanden durende rijping op droesem neemt plaats in demi-muids. Hij bevat 2 gram restsuiker per liter. De productie bedraagt 2,058 flessen en 50 magnums.
ONTDEK BARMÈS-BUECHER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT FRANKRIJK
Pinot Gris Rosenberg – Domaine Barmès-Buecher 2022 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 26,00.€ 23,00Huidige prijs is: € 23,00.cl
