STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Riesling
2025
PAIRING
Tomatensalade, Tomaten, Pasta, Pizza, Gegrilde groenten, Paddenstoel, Gevogelte
Geitenkaas, Oude kaas
LAND
Oostenrijk
REGIO
Niederösterreich
APPELLATIE
Weingut Geyerhof
KLIMAAT
Koel-gematigd continentaal met microklimaat door Donau
LOCATIE
De druiven komen van een jonge wijngaard in Oberfucha met een bodem van granuliet en tertiaire grindafzettingen. Deze fris gelegen wijngaard is naar het noordoosten gericht en is omringd door enkele bosjes en weiden.
De druiven worden eind september met de hand geplukt en in kleine kratten naar het wijndomein vervoerd. De druiven worden in hun geheel geperst en ondergaan daarna een trage gisting in roestvrij stalen tanks. Hierna rijpt de wijn op droesem tot half februari. Eind februari wordt de wijn gebotteld.







