St. Laurent – Weingut Paul Achs 2024 – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

2024

DRUIF

100% St. Laurent

CULTUUR

Biodynamisch

PRIJS

 18,00cl

106 op voorraad

SKU: 50205222475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2027
PAIRING
foodpairing
Apero, charcuterie, paling, tarbot, tajines, pasta, mediterrane keuken, wit vlees
Zachte kaas, geitenkaas, Monte Veronese, Gouda
Weingut Judith Beck

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Qualitätswein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee

LOCATIE

De trossen komen van wijngaarden in Goldberg, Altenberg en Schafleiten. De kiezelrijke en donkere bodem bestaat uit leemachtig zand met kalkafzettingen. Op enkele percelen vind je ook roodachtige kiezels. De gemiddeld 31 jaar oude stokken zorgen voor een rendement van 35 hl per hectare.
De trossen worden met de hand geplukt. De gezamenlijke fermentatie en maceratie neemt 11 dagen in beslag en gebeurt in inox cuves. Tot slot rijpt hij nog 12 maanden in reeds eerder gebruikte barriques.

ONTDEK PAUL ACHS

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER UIT BURGENLAND?