op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Silice Rouge – Maison des Ardoisières 2024
DOMEIN
REGIO
Savoie
JAAR
2024
DRUIF
23% Mondeuse, 38% Gamay en 39% Pinot Noir
WIJNCULTUUR
Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 19,50
49 op voorraad
SKU:
11202212475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
charcuterie plank, gevulde paprika, gevogelte terrine, geroosterde groente, kruidige tofu
Tomme de Savoie, kaasplank, fondue
TIPS
12-15°C
Riedel Pinot Noir
2028
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Savoie
APPELLATIE
Vin de France
KLIMAAT
Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden liggen op west- en zuidgerichte hellingen met kalkrijke puinbodems (éboulis argilo-calcaires). De wijnstokken staan in Guyot en Cordon Royat. De biologische percelen leveren een gemiddeld rendement van 50 hl/ha. Gericht op toegankelijkheid en fruitexpressie.
VINIFICATIE
De druiven worden volledig ontsteeld voor een soepele extractie. Alleen inheemse gisten worden gebruikt. De fermentatie verloopt spontaan zonder klaring of filtering. De wijn rijpt gedurende 7 maanden in inox cuves voor behoud van fruit en frisheid.
KLIK OP FOTO
ONTDEK DES ARDOISIÈRES
ONTDEK ALLE CUVÉES
