op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Silice Blanc – Coteaux d’Apremont – Maison des Ardoisières 2024
DOMEIN
REGIO
Savoie
JAAR
2024
DRUIF
Jacquère
WIJNCULTUUR
Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 19,50
31 op voorraad
SKU:
11202012475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
oesters naturel, groene asperge, gegrilde courgette, sushi veggie, geitenkaas salade
Chabichou, Crottin de Chavignol, Tomme de Savoie, kaasplank, raclette
TIPS
9-11°C
Riedel Riesling
2028
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Savoie
APPELLATIE
Coteaux d'Apremont
KLIMAAT
Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De wijngaarden liggen op oost- en westgerichte hellingen met bodems van kalkrijke puinlagen (éboulis argilo-calcaires). De aanplant gebeurt in eenvoudige Guyot-snoei. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en levert een relatief hoog rendement van 60 hl/ha.
VINIFICATIE
De druiven worden volledig in trossen vergist met gebruik van alleen inheemse gisten. De wijn wordt spontaan vergist zonder klaring of filtering. Opvoeding gebeurt gedurende 7 maanden in inox cuves. Frisse, directe stijl met minimale interventie.
KLIK OP FOTO
ONTDEK DES ARDOISIÈRES
ONTDEK ALLE CUVÉES
