Savagnin Typé – Désiré Petit 2020
DOMEIN
REGIO
Jura
JAAR
2020
DRUIF
100% Savagnin
CULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 28,90cl
30 op voorraad
SKU:
10601052075
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Riedel Chardonnay
2038
PAIRING
kip roomsaus, kalfsragout, curry gerechten, vis, paddenstoelenpasta
comté, morbier, blue de gex, belegen gruyére, kaasfondue
LAND
Frankrijk
REGIO
Jura
APPELLATIE
Jura
KLIMAAT
Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
Savagnin wordt traditioneel aangeplant op de kalkrijke en mergelhoudende bodems van de Jura. Deze terroirs dragen bij aan de frisheid en de uitgesproken mineraliteit van de wijn. De wijnstokken zijn vaak oud en laag opgekweekt om de koude Jura-winters te trotseren. Handmatige oogst is gebruikelijk om de delicate druif intact te houden.
De wijn werd opgevoed volgens de “Typé”-stijl, waarbij het vat niet volledig wordt bijgevuld. Hierdoor vormt zich een dunne “voile” (gistlaag) die de wijn beschermt en complexe oxidatieve aroma’s ontwikkelt. Dit geeft de Savagnin zijn typische notige en kruidige karakter. Rijping gebeurt meestal meerdere jaren op houten vaten.
ONTDEK DOMAINE DÉSIRÉ PETIT
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT FRANKRIJK?
A Table – Fabien Jouves 2024 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 15,00.€ 12,50Huidige prijs is: € 12,50.cl
Domaine de l’Agramante – Ciaülà 2022
€ 13,50cl
