op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Sand – Domaine Barmès – Buecher 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Alsace
JAAR
2022
DRUIF
100% Pinot Blanc
WIJNCULTUUR
Biologisch Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 29,50
106 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Langoustines, kalfsvlees, oesters, mosselen
Geitenkaas
TIPS
8-10 °C
Riedel Riesling
2034
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Alsace
APPELLATIE
Alsace
KLIMAAT
Gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden, microklimaat door brede vallei tussen Vogezen en Zwarte Woud
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van een slechts 0,35 hectare metend perceel met 30% tot 40% steile pentes. De wijngaard, die omgeven is door bossen, bestaat uit graniet. Op de dicht beplante wijngaard staan zo'n 7,300 ranken per hectare. De gemiddelde leeftijd van de stokken bedraagt 9 jaar en deze profiteren van een zuid-zuidoostelijke oriëntering.
VINIFICATIE
Na de manuele pluk en persing volgt de fermentatie die op gang komt door de inheemse gisten. De 11 maanden durende rijping op volle droesem neemt plaats in foudres. Hij bevat 2,2 gram restsuiker per liter.
KLIK OP FOTO
ONTDEK BARMÈS-BUECHER
ONTDEK ALLE CUVÉES
