Les Pierres – Bernard Fleuriet et Fils 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Loire
JAAR
2023
DRUIF
100% Sauvignon Blanc
CULTUUR
Bio & Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 29,00cl
145 op voorraad
SKU:
10703062275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11 °C
Riedel Sauvignon Blanc
2034
PAIRING
Wit vlees, gevogelte, kreeft, koude salades, stevige visgerechten
Burrata, Chevrotin, romige kazen zoals Boursin, droge geitenkaas, Mascarpone, Comté, Feta
LAND
Frankrijk
REGIO
Loire
APPELLATIE
Sancerre
KLIMAAT
Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De druiven komen van een perceel met een bodem van silex. De stokken zijn 30 jaar oud en leveren een rendement van 45 hl per hectare.
De druiven wordt met de hand geplukt. De fermentatie gebeurt bij een lage temperatuur en schommelt tussen de 15 en 18 °C, hierdoor worden de aroma’s maximaal behouden. Dit proces gebeurt in grote, naar boven gerichte, rechthoekige betonnen cuves zodat het bezinksel sneller zakt. De wijn rijpt gedurende 1 jaar op droesem in amfora.
ONTDEK BERNARD FLEURIET & FILS
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER LOIRE?
