Rumo Lumia Reserva – Rumo Vinhos 2023
DOMEIN
REGIO
Alentejo
JAAR
2023
DRUIF
80% Arinto en 20% Alicante Branco
CULTUUR
AROMA
Tags:
Citrusschil, jodium, LINDE, natte steen, PERZIK
PRIJS
€ 38,50cl
35 op voorraad
SKU:
50303022375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
10-12°C
Riedel Chardonnay
2032
PAIRING
ovenschotel vis, kip tajine, romige risotto, gegrilde zeebaars, gevulde courgette
Chaource, Crottin de Chavignol, geitenkaasplank, Vacherin Mont d’Or, raclette
LAND
Portugal
REGIO
Alentejo
APPELLATIE
Alentejano
KLIMAAT
Gematigd-warm maritiem
LOCATIE
De druiven komen van kleine percelen met granietrijke bodems en goede waterbeschikbaarheid. Lage opbrengst, maar hoge concentratie en kwaliteit. De percelen liggen in het noorden van Serra d’Ossa. Alles gebeurt onder een gecertificeerd geïntegreerd landbouwsysteem.
De druiven worden 's nachts met de hand geoogst en meteen geperst zonder kneuzing. Geen sulfiet tot na fermentatie. De fermentatie gebeurt spontaan, met een “Pied de Cuve” van inheemse gisten in Franse eiken vaten. Er wordt geen temperatuurcontrole toegepast. Daarna volgt een rijping van 12 maanden op vat.




