op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Rumo Incerto – Rumo Vinhos 2022
DOMEIN
REGIO
Alentejano
JAAR
2022
DRUIF
Field Blend Alicante Bouschet, Castelão en Trincadeira
CULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 38,00
60 op voorraad
SKU:
50303222275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
wildragout, stoofvlees, ossobuco, rib-eye, lamsschouder
-
TIPS
15-17°C
Riedel Syrah
2032
LOCATIE
LAND
Portugal
REGIO
Alentejano
APPELLATIE
Alentejano
KLIMAAT
Gematigd-warm maritiem
WIJNBOUW
WIJNGAARD
Oude wijngaarden op arme graniet- en leisteenbodems. Lage opbrengst, hoge concentratie. Alles gecultiveerd onder een gecertificeerd geïntegreerd productiesysteem. Focus op terroirexpressie en natuurlijke balans.
VINIFICATIE
Manuele oogst van oude wijnstokken, selectie en vergisting met natuurlijke gisten. Spontane alcoholische én malolactische fermentatie. Post-fermentatieve maceratie gedurende 2 maanden. 70% van de wijn vergist en gerijpt in kleiamforen, 30% rijpte 16 maanden op Franse eik. Geen temperatuurcontrole.
KLIK OP FOTO
ONTDEK RUMO VINHOS
ONTDEK ALLE CUVÉES
