op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Rosé Spätburgunder – Weingut Schneider 2022
DOMEIN
REGIO
Baden
JAAR
2022
DRUIF
100% Pinot Noir
WIJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 18,90
52 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Gerookte zalm, vitello tonnato, artisjoksalade, Tataki van tonijn, Gyoza met shiitak, zwaardvis, Ratatouille, Charcuterie van wild
Jonge Comté
TIPS
8-10 °C
Riedel Pinot Noir
2027
LOCATIE
LAND
Duitsland
REGIO
Baden
APPELLATIE
Weil am Rhein
KLIMAAT
Gematigd-warm met vooral continentale invloeden, microklimaat met zuidelijke stromingen die warme lucht aanvoeren
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van verschillende percelen rond het dorp Weil am Rhein. De bodem bestaat uit zware klei met een groot aandeel kalksteen. Zijn unieke ligging in een vallei nabij de Zwitserse grens zorgt voor zuidelijke stromingen die warme mediterrane lucht aanvoeren.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geoogst en zijn afkomstig van eigen wijngaarden op een uniek kalksteenterroir. Na de oogst vindt de gisting plaats, waarna de wijn gedurende 18 maanden op de fijne lies rijpt. Tijdens deze rijping wordt de wijn zorgvuldig en met minimale interventie behandeld om zijn puur karakter te behouden. Het restsuikergehalte bedraagt 0,5 g/l, wat resulteert in een volledig droge wijn.
KLIK OP FOTO
ONTDEK WEINGUT SCHNEIDER
ONTDEK ALLE CUVÉES
