Rosé – Château Miraval 2024

Name: Rosé - Château Miraval 2024
SKU: 10403622475
Availability: InStock

DOMEIN

Château Miraval

REGIO

Provence

JAAR

2024

DRUIF

Cinsault, Grenache, Syrah en Rolle

CULTUUR

Conventioneel

AROMA

Tags: Amaryllis, HIBISCUS, Intens, Knapperig rood fruit, MINERAAL, Zoute toets

PRIJS

€ 21,90cl

85 op voorraad

SKU: 10403622475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

8-10 °C

Riedel Sauvignon Blanc

2025

PAIRING

Delicate visgerechten, bouillabaisse, fruitdesserts, kruidige salades van gevogelte, zomerse salades met zeevruchten en agrum

Burrata, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, zachte geitenkaas

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Provence

APPELLATIE

Côtes de Provence

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

De druiven komen gedeeltelijk van de best gelegen percelen op hun domein (Muriers, Longue en Romarin) en deels van percelen in een vallei in de buurt van Correns, net ten noorden van Brignoles. De wijngaarden bezitten een klei en kalk bodem en zijn deels in terrassen zijn uitgewerkt, en dit op een hoogte van rond de 350 meter boven de zeespiegel. Het klimaat is hier vrij fris gezien de regio en door de hoge ligging is er een grote variatie tussen de dag en nacht temperaturen, zo profiteren de druiven van de nachtelijke koelte.

De druiven worden uitsluitend tijdens de ochtend geplukt zodat ze in hun meest frisse toestand naar het wijnhuis kunnen vervoerd worden. Daar aangekomen ondergaan ze een selectie en worden ze ontrist. De Cinsault, Grenache en Rolle druiven ondergaan een directe persing. Voor de Syrah wordt de ‘saignée’ techniek gebruikt. 95% van de druiven ondergaan een temperatuur-gecontroleerde fermentatie in inox cuves, de overige 5% ondergaan dit proces in eiken vaten waarbij een bâtonnage gebeurt.