Roero Arneis – Giacomo Barbero 2024
DOMEIN
REGIO
Piëmonte
JAAR
2024
DRUIF
100% Arneis
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
Tags:
Bitterke, CITRUS, Geel fruit, Medium intense zuren, MINERAAL, PEER
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Sauvignon Blanc
2025
PAIRING
Mosselen, venusschelpen, langoustines, koude salade, apero
Manchego, apero-kazen, verse kazen
LAND
Italië
REGIO
Piëmonte
APPELLATIE
Roero Arneis
KLIMAAT
Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden
LOCATIE
De wijngaarden liggen in Vezza d`Alba in de Roero, en in Canale in Bricco Parere. Het noordwestelijk georiënteerd perceel in Vezza d`Alba heeft een terroir van zand en ligt op een 350 meter hoogte. Het werk in de wijngaarden gebeurt op een ecologisch verantwoorde manier.
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan het transport in kratten van max 20 kg. Aangekomen in de wijnkelder worden ze ontrist en ondergaan ze een lichte persing. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie neemt plaats aan 16 °C en duurt 20 dagen. De 5 tot 8 maanden durende rijping gebeurt in inox tanks waarbij de eerste 10 weken de bâtonnage techniek wordt toegepast.






