Rivesaltes Ambre Hors d’Age – Domaine Lafage 50cl
DOMEIN
REGIO
Roussillon
JAAR
DRUIF
80% Grenache Gris en 20% Grenache Blanc
CULTUUR
In conversie naar duurzame wijnbouw
AROMA
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
7-9 °C
Riedel Sauvignon Blanc
Binnen de 2 jaar na aankoop
PAIRING
Drink hem als meditatiewijn, desserts, koffie, chocolade en amandelkoekjes.
Blauw geaderde kazen
LAND
Frankrijk
REGIO
Roussillon
APPELLATIE
Rivesaltes
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De 40 jaar oude Grenache stokken groeien op een terroir nabij de Middellandse Zee te Perpignan. Het rendement ligt met 13 hl per hectare extreem laag.
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan hierbij een strenge selectie. Na de gisting en de fermentatie rijpt deze wijn in houten vaten.
Robert Parker : 91/100




