Sale
Rioja – Sobremoro – Maisulan 2019
DOMEIN
Maisulan
REGIO
La Rioja
JAAR
2019
DRUIF
100% Tempranillo
WIJNCULTUUR
AROMA
PRIJS
Oorspronkelijke prijs was: € 38,50.€ 34,50Huidige prijs is: € 34,50.
31 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Grillades, gegrild vlees, rundsvlees, haarwild, stoofpotjes
Gruyère, Parmigiano Reggiano
TIPS
16-18 °C
Riedel Syrah
2032
Guía Peñin : 91/100
Tim Atkin: 91/100
Tim Atkin: 91/100
LOCATIE
LAND
Spanje
REGIO
La Rioja
APPELLATIE
KLIMAAT
Continentaal met hete zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven vinden hun oorsprong in de Sobremoro wijngaard die op 580 meter hoogte in Viñaspre ligt. De stokken zijn gemiddeld een 45 jaar oud en gedijen op een ijzerrijke bodem die uit kalksteen, klei en stenen bestaat.
VINIFICATIE
De pluk gebeurt met de hand, hiebij gebeurt al een strenge selectie. De trossen worden ontrist. De fermentatie komt op gang door de inheemse gisten en verloopt aan 25 °C. Dit proces verloopt samen met de maceratie en neemt 20 dagen in beslag. De malolactische rijping en de 18 maanden durende rijping gebeuren in vaten uit Franse eik die voor de 2e keer worden gebruikt.
