Riesling Grand Cru Hengst – Domaine Barmès-Buecher 2020 – BIO

Name: Riesling Grand Cru Hengst - Domaine Barmès-Buecher 2020 - BIO
SKU: 11003052075
Price: 31.82 EUR
Availability: InStock

DOMEIN

Domain Barmès-Buecher

REGIO

Alsace

JAAR

2020

CULTUUR

Biologisch Biodynamisch

DRUIF

100% Riesling

AROMA

PRIJS

€ 38,50

81 op voorraad

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Riesling Grand Cru Hengst – Domaine Barmès-Buecher 2020 – BIO

PRIJS

€ 38,50

81 op voorraad

DOMEIN

Barmès-Buecher

JAAR

2020

DRUIF

100% Riesling

CULTUUR

Biologisch Biodynamisch

AROMA

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Langoustines, kalfsvlees, oesters, mosselen, gevogelte, risotto's

Blauwe, Franse (geaderde) kazen (Blue du Vecors, Blue des Causses, Blue de Laqueuille, Blue de Gex, Blue de Franchimont, Blue de Bresse), Gorgonzola

TIPS

8-10 °C

Riedel Riesling

2036

Decanter : 95/100 & Médaille d'or
La Revue du Vin de France : 96/100

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Alsace

APPELLATIE

Alsace

KLIMAAT

Gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden, microklimaat door brede vallei tussen Vogezen en Zwarte Woud

WIJNBOUW

WIJNGAARD

Het 0,52 hectare grote en oostelijk gericht perceel ligt op de flank van de Hengst-heuvel die boven Wettolsheim uittorent. De bodem bestaat uit mergel en kalksteen die hun ontstaan vinden in het Oligoceen. Er staan 5,400 ranken per hectare. De gemiddeld 39 jaar oude stokken zorgen voor een rendement van 48 hl per hectare.

VINIFICATIE

De pluk gebeurt manueel en wordt gevolgd door de persing. De fermentatie komt op gang door de inheemse gisten. De 11 maanden durende rijping op droesem neemt plaats in oude demi-muids en kleine eiken vaten. Hij bevat 1,7 gram restsuiker per liter.

KLIK OP FOTO