Ribeyrou – Bernard Fleuriet et Fils 2024 – BIO
DOMEIN
REGIO
Auvergne
JAAR
2024
DRUIF
Gamay, Pinot Noir en Syrah
CULTUUR
AROMA
PRIJS
€ 18,50cl
100 op voorraad
SKU:
10703242475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
12-15°C
Riedel Pinot Noir
2025-2028
PAIRING
charcuterie, kip stoof, gegrilde groenten, tonijn steak, lamskotelet
cantal, saint-nectaire, morbier, raclette, kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Auvergne
APPELLATIE
KLIMAAT
LOCATIE
De wijngaarden liggen rond Saint-Pourçain in het noorden van de Auvergne. Ze bevinden zich op terrasvormige hellingen rond 700 meter hoogte, met arme bodems van graniet en zand. Het klimaat is koel en bergachtig, wat resulteert in frisse zuren en langzame rijping. Het project herstelt oude wijngaarden die begin 20e eeuw verwilderden na de phylloxera-crisis.
De Gamay werd direct geperst, terwijl de Pinot Noir tien dagen macereerde als hele trossen. De assemblage vergistte en rijpte gedurende acht maanden op eikenhouten vaten. Het vinificatieproces gebeurt met minimale interventie, waardoor de expressie van fruit en terroir centraal staat.
ONTDEK BERNARD FLEURIET & FILS
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER LOIRE?
