Rangone – Ca’Viola 2023

Name: Rangone - Ca'Viola 2023
SKU: 20204252375
Availability: OutOfStock

DOMEIN

Azienda Ca'Viola

REGIO

Piëmonte

JAAR

2023

DRUIF

100% Nebbiolo

CULTUUR

Conventioneel

AROMA

Tags: complex, Elegant, KRUIDIG, MINERAAL, ROOD FRUIT, Stevig, zwarte bessen

PRIJS

€ 26,50cl

Uitverkocht

SKU: 20204252375

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

15-17 °C

Riedel Pinot Noir

2032

PAIRING

Haarwild, gerijpt vlees, stoofpotjes, lamsvlees, charcuterie

Brie, gorgonzola, Provolone, harde kazen

LAND

Italië

REGIO

Piëmonte

APPELLATIE

Langhe

KLIMAAT

Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden

LOCATIE

De trossen komen van verscheidene percelen waarvan de meeste in Montelupo Albese gelokaliseerd zijn. Ze liggen op zo'n 450 meter hoogte. De alkalische en ondiepe bodem bestaat uit een mix van grijs gekleurde mergel, roodachtige en geelachtige zandsteen, kalk en witte leem. De meer dan 15 jaar oude stokken staan zuid/zuidoost georiënteerd. Er staan er zo’n 4,500 per hectare.

Bij aankomst aan de wijnkelder wordt 80 tot 90% van de trossen ontrist. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie neemt 15 dagen in beslag. Deze wordt gevolgd door een maceratie van 10 à 15 dagen. De 8 tot 10 maanden durende rijping gebeurt in grote houten vaten. De jaarlijkse productie bedraagt zo'n 10,000 flessen.

ONTDEK CA'VIOLA

Rangone – Ca’Viola 2023

STIJL

TIPS

LOCATIE

ONTDEK CA'VIOLA

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER WIJNEN UIT ITALIË?

Geen toegang.