Download PDF

Ploussard – Domaine Désiré Petit 2023 – BIO

REGIO

Jura

JAAR

2023

DRUIF

100% Ploussard

WIJNCULTUUR

Biologisch Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 17,50

211 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Charcuterie, zomerse gerechten, visgerechten met bittere accenten, lichte wildgerechten met champignons
Harde kazen, Gruyere, Camambert uit Normandië

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2029
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Jura

APPELLATIE

Arbois Pupillin

KLIMAAT

Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
Désiré Petit

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van 25 jaar oude ranken die op verscheidene percelen in La Rouge en Le Larret gedijen. Ze totaliseren een 2,5 hectare. De bodem bestaat uit 'argile rouge' met een dominantie van klei en mergel. De oriëntatie van de percelen is zuid/zuidoost. Het rendement bedraagt 45 hl per hectare.
Vinificatie

VINIFICATIE

De met de hand geplukte druiven ondergaan een koude maceratie op schil in inox vaten, dit proces neemt enkele dagen in beslag. Hierna rijpt de wijn in inox cuves. De wijn ondergaat een lichte filtering alvorens hij gebotteld wordt.

KLIK OP FOTO

ONTDEK DÉSIRÉ PETIT

ONTDEK ALLE CUVÉES