Pinot Noir Reserve Selektion ‘P’ – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2022
DRUIF
100% Pinot Noir
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
Tags:
complex, Elegant, MINERAAL, prachtige tannines, ROOD FRUIT
PRIJS
€ 42,50cl
15 op voorraad
SKU:
50205242275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2035
PAIRING
Gevogelte, pluimwild, charcuterie, varkensvlees, pasta, stoofpotjes, wit vlees met een saus
Kaasplank
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Qualitätswein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
Voor deze cuvée wordt een selectie gemaakt van de beste trossen van hun vijf mooiste percelen die in en rond Gols liggen. De bodem is rijk aan kalksteen.
De trossen ondergaan een strenge selectie. De gezamenlijke fermentatie en maceratie neemt 11 dagen in beslag en gebeurt in inox cuves. Tot slot rijpt hij nog 17 maanden in eiken vaten van 300 liter uit Franse eik, waarvan 15% nieuwe exemplaren.
Falstaff : 95/100





