Pinot Noir Opok – Herrenhof Lamprecht 2021 – BIO
DOMEIN
JAAR
2021
DRUIF
100% Pinot Noir
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 29,00cl
5 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Pluimwild, vette zeevis, kreeft, patrijs, charcuterie, grillades, pizza
Zachte kazen
TIPS
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2028
LOCATIE
LAND
Oostenrijk
REGIO
Steiermark
APPELLATIE
Vulkanland Steiermark
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De zuid-zuidoostelijke georiënteerde wijngaarden bevinden zich op de Buchertberg die een vulkanische oorsprong kent. De diepere onderlagen kennen hun oorsprong in het Tertiair en bestaan uit kalkhoudende zandsteen, met daarbij ook zand en Opok, een schist-uitziend gesteente dat eigenlijk een mengeling van slib en klei is. De stokken zijn tussen de 3 en 15 jaar oud.
VINIFICATIE
De fermentatie, die op gang komt door de inheemse gisten, en de rijping gebeuren in Startin-vaten waarvan het hout uit het plaatselijke bos komt.
WEINGUT HERRENHOF LAMPRECHT
ONTDEK ALLE
CUVÉES
