Pinot Noir Bambulé – Weingut Judith Beck 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2022
DRUIF
Pinot Noir
CULTUUR
Natuurwijn Biologisch Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 29,00
49 op voorraad
SKU:
50202332275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16 °C
Riedel Pinot Noir
2032
PAIRING
Deze wijn doet het goed bij gevogelte, pluimwild, charcuterie, varkensvlees en pasta.
Kaasplank
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Burgenland
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De biodynamisch geteelde druiven komen van de Kreuzkapelle wijngaard op het 170 meter hoog gelegen plateau in Mönchhof. De gemiddeld 27 jaar oude stokken gedijen op een grindrijke bodem van zandige leem en kalksteen. Deze wijngaard kent een koel terroir met een lang en egaal rijpingsproces.
De trossen worden met de hand geplukt. De helft van de trossen wordt ontrist en deze ondergaan een klassieke maceratie en fermentatie. Bij de andere helft gaan de trossen in hun geheel in een vat waar de vinificatie volgens de 'maceration carbonique' methode gebeurt. Dit proces neemt 7 dagen in beslag. Hierna volgt de persing waarna de fermentatie nog even verdergaat in reeds eerder gebruikte eiken 228 liter vaten. Dit wordt gevolgd door een 12 maanden durende rijping in diezelfde vaten. Er worden geen sulfieten toegevoegd.
ONTDEK JUDITH BECK
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT BURGENLAND?
Beck Ink – Weingut Judith Beck – BIO
€ 12,30cl
Judith – Weingut Judith Beck 2017 – BIO
€ 40,00cl
Judith – Weingut Judith Beck 2018 – BIO
€ 40,00cl
Koreaa – Weingut Judith Beck 2023 – BIO
€ 18,50cl
OUT – Weingut Judith Beck 2021 – BIO
€ 18,50cl
Pannobile – Weingut Judith Beck 2018 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 29,00.€ 26,00Huidige prijs is: € 26,00.cl
Altenberg – Weingut Paul Achs 2020 – BIO
€ 62,50cl
Syrah – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
€ 34,00cl
